Akademik Unvanlar
-
2014 - Devam Ediyor Prof.Dr.
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
2008 - 2014 Doç.Dr.
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
2004 - 2008 Yrd.Doç.Dr.
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
1999 - 2004 Araştırma Görevlisi Dr.
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
1996 - 1999 Araştırma Görevlisi
Technische Universitaet Wien, Fakultaet Für Technische Chemie, Biochemische Technologie Und Mikrobiologie
-
1992 - 1996 Araştırma Görevlisi
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
Yönetimsel Görevler
-
2021 - 2024 Fakülte Kurulu Üyesi
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
2017 - 2020 Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
2011 - 2014 Bölüm Başkan Yardımcısı
Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü
-
2009 - 2012 Fakülte Kurulu Üyeliği
Yıldız Teknik Üniversitesi, Eğitim Fakültesi
-
2009 - 2011 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Yıldız Teknik Üniversitesi, Eğitim Fakültesi
Verdiği Dersler
-
Lisans Biyokimya 3
-
Lisans Biyokimya 2
-
Lisans Endüstriyel Biyoteknoloji
-
Doktora Hücre Sinyal İletim Mekanizmaları
-
Lisans Biyokimya 1
-
Yüksek Lisans Lipid Metabolizması
-
Lisans Biyokimya Laboratuvarı 2
-
Lisans Biyoteknolojik Yöntemler
-
Yüksek Lisans Karbohidrat Metabolizması
-
Lisans Biyokimya Laboratuvarı 1
-
Yüksek Lisans Serbest Radikal Biyokimyası
Yönetilen Tezler
-
Pullulanazın enkapsülasyon ile modifikasyonu ve kararlılığının incelenmesi
Peksel A., Kamacı M.(Eş Danışman)
E.GEDİKOĞLU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Fitazın izolasyonu, karakterizasyonu ve nanofibere immobilizasyonu
Peksel A. (Danışman)
Ü.DURU(Öğrenci), Doktora, 2022
-
Box-behnken deneysel tasarım yöntemi uygulanarak turunçgillerin antioksidan aktiviteleri için ekstraksiyon yönteminin optimizasyonu
Peksel A. (Danışman)
N.TAN(Öğrenci), Doktora, 2021
-
Rhizomucor miehei lipazının çeşitli taşıyıcılara immobilize edilmesi ve karakterizasyonu
Peksel A. (Danışman)
E.ÖZDEMİR(Öğrenci), Doktora, 2020
-
Şalgam Turbunun Deoksiribonükleik Asit Bağlama ve Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi
Peksel A. (Danışman)
A.KOCABAŞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerinin Enginarın Antioksidan Aktivitesine Etkileri
Peksel A. (Danışman)
D.AKDOĞAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Çemen otunun antioksidan özelliklerinin incelenmesi
Peksel A. (Danışman)
M.BAT(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018 -
Aspergillus niger'de fenol hidroksilaz indüksiyonu ve karakterizasyonu
Peksel A. (Danışman)
M.BİLGİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Geleneksel probiyotik fermente gıdaların antioksidan ve DNA bağlanma etkilerinin incelenmesi
Peksel A. (Danışman), Altaş N.(Eş Danışman)
E.ÖZDEMİR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2015 -
Zeytinyağı sanayi atığı olan zeytin karasuyu özütünün bazı özelliklerinin incelenmesi ve ekonomik kullanılabilirliğinin araştırılması
Peksel A. (Danışman)
A.Babadostu(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014 -
Bazı bitkilerde pullulanaz aktivitesinin araştırılması, pullulanazın saflaştırılması ve immobilizasyonu
Peksel A. (Danışman)
N.Altaş(Öğrenci), Doktora, 2013 -
Kefir ve Bozanın in vitro antioksidan aktivitelerinin araştırılması
Peksel A. (Danışman)
A.ÖZPINAR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
B-Galaktozidazın Çeşitli Taşıyıcılarda İmmobilizasyonu ve Bazı Özelliklerinin İncelenmesi
Peksel A. (Danışman)
F.Aytaç(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
Hypocrea jecorina QM9414’den pullulanazın saflaştırılması
Peksel A. (Danışman)
N.Orhan(Öğrenci), Doktora, 2012 -
Pullulanazın farklı taşıyıcılarda immobilizasyonu ve bazı özelliklerinin incelenmesi
Peksel A. (Danışman)
C.Ulutürk(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
Aspergillus niger’de pullulanaz indüksiyonu ve çeşitli taşıyıcılara immobilizasyonu
Peksel A. (Danışman)
A.Akan(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Asphodelus aestivus (çiriş otu) bitkisinin çeşitli ekstraktlarının in vitro antioksidan aktivitelerinin araştırılması
Peksel A. (Danışman)
S.İmamoğlu(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2010 -
Hypocrea jecorina QM9414 kültürlerinde beta-galaktozidazın karakterizasyonu ve kısmi saflaştırılması
Peksel A. (Danışman)
N.Altaş(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2007