Optimization of Rehydration Process of Dry Beans (Phaseolus Vulgarıs L.) under Ultrasonic Treatment by Using Response Surface Methodolgy

Demirhan E., ÖZBEK B.

1st International Chemistry and Chemical Engineering Conference (CCE-2013), Baku, Azerbaycan, 17 Nisan 2013, cilt.1, ss.97

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Baku
  • Basıldığı Ülke: Azerbaycan
  • Sayfa Sayıları: ss.97
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet