Paketlenmiş taze sebzelerin hijyenik durumu ve raf ömrü üzerine bir araştırma


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2001

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Sunay Yılmaz

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Muhammet Arıcı