Balık derilerinden jelatin üretimi, teknolojik ve reolojik özelliklerinin belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Gemi Makineleri işletme Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ŞEFİK TEKLE

Danışman: Osman Sağdıç