Effects of Different Drying Methods on Quality Parameters of Salep (Serapias vomeracea)

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Kimya Müh.Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: BUKET BİLGİÇ

Danışman: Hasan Sadıkoğlu