KARADAĞ, A. And Özçelik, B. Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.. 2010. In Gıda Biyoteknolojisi , Nobel Yayın Dağıtım, İstanbul, 343-370.

KARADAĞ, A., & Özçelik, B., (2010). Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.. Gıda Biyoteknolojisi (pp.343-370), İstanbul: Nobel Yayın Dağıtım.

KARADAĞ, Ayşe, And Beraat Özçelik. "Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.." In Gıda Biyoteknolojisi , 343-370. İstanbul: Nobel Yayın Dağıtım, 2010

KARADAĞ, Ayşe And Özçelik, Beraat. "Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.." Gıda Biyoteknolojisi , Nobel Yayın Dağıtım, 2010, pp.343-370.

KARADAĞ, A. And Özçelik, B. (2010) "Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.", Gıda Biyoteknolojisi . İstanbul: Nobel Yayın Dağıtım.

@bookchapter{bookchapter, author ={Ayşe KARADAĞ And author ={Beraat Özçelik}, chaptertitle={Bölüm 12: Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar.}, booktitle={ Gıda Biyoteknolojisi}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={İstanbul},year={2010} }