Ekşi Hamur Kaynaklı Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Teknofonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bayburt Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Öğrenci: Fatmanur Demirbaş

Eş Danışman: Azime YILMAZ