Ekmek prosesi ve formülasyonu ile ilgili sağlık açısından yapılan son çalışmalar

Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Yildiz Technical University, Graduate School of Natural and Applied Sciences, Gıda Mühendisliği, Turkey

Approval Date: 2021

Thesis Language: Turkish

Student: EZGİ BAYDEMİR

Supervisor: Görkem Özülkü