İstanbul'da tüketime sunulan hazır sebze salatalarının mikrobiyal güvenliğinin belirlenmesi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Yıldız Teknik Üniversitesi, Graduate School of Natural and Applied Sciences, Turkey

Approval Date: 2014

Student: Gülsüm Uçak

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Muhammed Zeki DURAK