TÜRKİYE’DE SATILAN BAZI EKMEKLERİN in vitro GLİSEMİK İNDEKS VE GLİSEMİK YÜK YÖNÜNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: BÜŞRA YUSUFOĞLU

Danışman: Emine Karakuş