Preparation and Characterization of Grape-Based Edible Film and Its Application to Edible Coating

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gebze Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: Meral Yıldırm Yalçın

Danışman: Hasan Sadıkoğlu