Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl., Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Nevruz Berna Tatlısu
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Muhammet Arıcı
Eş Danışman: Mustafa Tahsin Yılmaz