Mürdüm Eriğinden (Prunus İnsititia )Polifenol Oksidaz Enziminin Saflaştırılması ve Karakterizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SELİNNUR YILDIZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Emine Karakuş