Kesikli ve sürekli sistemde geliştirilmiş nişastanın reolojik özelliklerinin Karşılaştırılması


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Gebze Teknik Üniversitesi, Turkey

Approval Date: 2007

Student: MELTEM KARA

Principal Consultant (For Co-Consultant Theses): Hasan SADIKOĞLU