Bazı esansiyel yağlarla antifungal yenilebilir zein filmi geliştirilmesi ve kase margarine uygulanması

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Ömer Öksüz

Eş Danışman: Muhammet Arıcı