Timol yüklü kitosan nanopartiküllerinin optimizasyonu ve karakterizasyonu


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MUHAMMET ALİ ÇAKIR

Danışman: Fatih Törnük