Nitrit, Glukono Delta Lakton ve Askorbik Asidin Sucuğun Çeşitli Fiziksel Kimyasal ve Teknolojik Özellikleri Üzerindeki Etkisinin Response Surface Metodu İle Modellenmesi

YILMAZ M. T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2000 - 2002

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2000
• Bitiş Tarihi: Ekim 2002