Geleneksel et ürünümüz olan sucuktan izole edilen fermentatif bakterilerin starter kültür olarak kullanım potansiyelinin belirlenmesi | AVESİS

Yıldız Teknik Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Geleneksel et ürünümüz olan sucuktan izole edilen fermentatif bakterilerin starter kültür olarak kullanım potansiyelinin belirlenmesi

TÜBİTAK Projesi, 2008 - 2010

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Başlama Tarihi: Mart 2008
Bitiş Tarihi: Mart 2010