Elektro-Püskürtme Yöntemi Ile Probiyotiklerin Enkapsülasyonu Ve Bu Mikroorganizmaların Tarhana Cipslerindeki Biyoyararlılığına Uygulanan İşlem Parametreleri Ile Depolama Süresinin Etkilerinin Belirlenmesi | AVESİS

Yıldız Teknik Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Elektro-Püskürtme Yöntemi Ile Probiyotiklerin Enkapsülasyonu Ve Bu Mikroorganizmaların Tarhana Cipslerindeki Biyoyararlılığına Uygulanan İşlem Parametreleri Ile Depolama Süresinin Etkilerinin Belirlenmesi

TÜBİTAK Projesi, 2017 - Devam Ediyor

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Başlama Tarihi: Ocak 2017
Bitiş Tarihi: Devam ediyor