Akademik Veri Yönetim Sistemi
Seçkin E. (Yürütücü), Oğuztimur S.
TÜBİTAK Projesi, 2022 - 2024
Yirminci yüzyılın ikinci yarısında giderek hızlanan kentleşme kentli nüfusun beslenmesi sorununun kitlesel üretim çerçevesinde ele alınmasına yol açmıştır. Gıda lojistiğinin gelişmesi, paketlenmiş/işlenmiş gıdanın küresel pazarlar için üretilmesini kolaylaştırmıştır. Kitlesel tüketime uygun üretim yapmak ve ölçek ekonomilerinden yararlanmak üzere geliştirilen tekniklerle yapılan tarım yaygınlaşmıştır. Günümüzde konvansiyonel tarım olarak adlandırılan bu yöntemle, dünyanın herhangi bir yerinde doğal nitelikleri değiştirilmiş ve standartlaştırılmış gıdaya erişim kolaylaşmıştır. Ancak, bu gelişmelerle birlikte ortaya çeşitli sorunların çıktığına tanık olunmaktadır. Toplumun tüm kesimlerinin sağlıklı, güvenilir gıdaya erişimi ve çiftçinin adil gelir elde etmesinin yolları aranmıştır. Çevreyi kirletmeden sağlıklı besin üretilmesi amacıyla, sürdürülebilir tarımsal üretime yönelik yenilikçi çözüm arayışları başlamıştır. Organik tarım, bu arayışlarla önem kazanmıştır. Organik tarıma ilişkin yasal-yönetsel mevzuatın geliştirilmesi ve uluslararası aktörlerden yerel aktörlere kadar geniş bir çevrede kabul görmesi, farklı disiplinlerden akademisyenleri bu alana ilgi duymaya yönlendirmiştir. Organik tarım konusunu bölge planlama disiplini içinde; ilişkisel yaklaşımla ele almak ve ileri-geri bağlantılarını ortaya koymak, bu projenin özgün yanlarından birisini oluşturmaktadır.
Araştırma projesi, ilgili yazındaki tartışmalar doğrultusunda Bursa örneği üzerinden organik tarımın mekânsal desenini çıkarmaya, organik tarıma geçişi ve mevcut organik çiftliklerin genişlemesini kolaylaştıran ve zorlaştıran faktörleri belirlemeye yönelik çalışmaları kapsamaktadır. Sonuçta önerilen araştırma projesi, metropol olan Bursa’da organik tarımın geliştirilmesine yönelik yere özgü özendirici politikalara altlık oluşturacak çıkarımlarda bulunmayı hedeflemektedir. Projenin bir diğer hedefi ise, organik tarım faaliyetlerinin coğrafyasının ve devamlılığının ortaya konulması, sürdürülebilir gıda sistemlerinin yaygınlaşması durumunda yerel ekonomi üzerindeki etkisinin değerlendirilmesidir.