SOĞUK SIKIM YAĞ ENDÜSTRİSİ YAN ÜRÜNLERİNDEN ELDE EDİLEN BİTKİSEL PROTEİNLER ve GUMLARLA EMÜLSİYON BAZLI JEL İÇEREN SÜRÜLEBİLİR BİTKİ BAZLI PEYNİR ANALOGU ÜRETİMİ

TEKİN ÇAKMAK Z. H. (Yürütücü), KARASU S., Orhan H. Ü.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ağustos 2025
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor