Fonksiyonel Bir Bileşen Olarak Gölevez Colocasia esculenta L Schott Ununun Fırıncılık Ürünlerinde Kullanımı


Arıcı M.(Yürütücü), Dağlıoğlu O., Bilgin Şimşek E.

TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2016

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Kasım 2014
  • Bitiş Tarihi: Kasım 2016