Mısır Gluteni Hidrolizatının Acı Tadının Giderilmesi
Kılıç D. (Yürütücü), Özbek B., Yılmaz E.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2009 - 2012
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Eylül 2009
- Bitiş Tarihi: Kasım 2012