Sağlığı Koruyucu ve Geliştirici Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Probiyotik Boza Üretimi, Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi ve Toplum Tarafından Kabul Edilebilirliğinin Araştırılması
TÜBİTAK Projesi, 2011 - 2012
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Şubat 2011
- Bitiş Tarihi: Mayıs 2012