Peynirlerde Geç Şişmeye Sebep Olan Clostridium Türleri Üzerine Laktik Asit Bakterilerinin Etkileri
ARICI M. (Yürütücü), DERTLİ E., DEMİRBAŞ F. N.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mart 2021
- Bitiş Tarihi: Ekim 2022