Çiğ Sütten Üretilen Geleneksel Peynirlerin Fizikokimyasal Özellikleri Mikrobiyal Güvenliği ve Tekstürü Üzerine Kekik ve Sarımsak Aromatik Sularının Etkisi

SAĞDIÇ O. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2012
• Bitiş Tarihi: Aralık 2016