Çikolata Üretim Proseslerinde Son Ürün Kalite Problemlerinin FTIR Spektroskopisi ile Önceden Belirlenmesine Yönelik Modellerin Geliştirilmesi

Toker Ö. S., Özel G. B.(Yürütücü), Taştan Ö.

TÜBİTAK Projesi, 2024 - 2026

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2024
• Bitiş Tarihi: Şubat 2026