Geleneksel fermente gilaburu (Viburnum opulus L.) meyve suyundan izole edilen laktik asit bakterilerinin probiyotik özellikleri ve endüstriyel üretimde kullanımları. Proje Numarası: TÜBİTAK- TOVAG 110O214.
TÜBİTAK Projesi, 2010 - 2013
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Kasım 2010
- Bitiş Tarihi: Haziran 2013