Geleneksel Ekşi Hamur Ekmeği Üretime Yönelik Teknolojik Özellikleri Yüksek Yerli Ticari Starter Kültür Üretimi

---

DURAK M. Z. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2015 - 2017

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ağustos 2015
• Bitiş Tarihi: Eylül 2017