İndirgen Şekerler Ve Hidrofobik Amino Asitlerin Kullanımı İle Sütlü Ve Bitter Çikolatanın Aromatik Özelliklerinin Geliştirilmesi

Toker Ö. S.

TÜBİTAK Projesi, 2020 - 2022

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ağustos 2020
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2022