Mısır Gluteninin Enzimatik Hidrolizi

KILIÇ APAR D., ÖZBEK B. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2003 - 2005

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2003
• Bitiş Tarihi: Nisan 2005