Farklı yağ çeşitlerinin kaplamalık çikolatanın reolojisine etkisinin incelenmesi ve kaplamalık çikolata kalitesinin geliştirilmesi

SAĞDIÇ O. (Yürütücü)

Sanayi Tezleri Projesi, 2015 - 2017

• Proje Türü: Sanayi Tezleri Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2015
• Bitiş Tarihi: Ocak 2017