Geleneksel Ekși Hamur Ekmeği Üretimine Yönelik Teknolojik Özellikleri Yüksek Yerli Ticari Starter Kültür Üretimi
Dertli E., Durak M. Z. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2015 - 2018
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Eylül 2015
-
Bitiş Tarihi:
Kasım 2018