Geleneksel Ekși Hamur Ekmeği Üretimine Yönelik Teknolojik Özellikleri Yüksek Yerli Ticari Starter Kültür Üretimi
Dertli E., Durak M. Z. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı, 2015 - 2018
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı
- Başlama Tarihi: Eylül 2015
- Bitiş Tarihi: Kasım 2018