Moleküler yerleştirme ve dinamik yaklaşımında matematiksel modelleme ile bazı peptit dizilerinin umami tat özelliklerinin incelenmesi

KÖKLÜ K. (Yürütücü), ANDAÇ A. C., Deren K., Zeki K., EMİR C., YÜCEL S., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2022
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2023