Bebek beslenmesi için zenginleştirilmiş formulasyonla hazırlanan Uşak tarhanası hamurunun fermentasyonunda mikrobiyolojik ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi

---

Şimşek Ö. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2016
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2017