Marshmallow Ürünlerinde Poliol Ve Çözünür Lifler Kullanımı İle Mono Ve Disakkaritlerin İkamesi Sonucu Düşük Kalorili Ve Ketojenik Ürün Geliştirilmesi
Toker Ö. S., Konar N., Palabıyık İ.(Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı, 2020 - 2023
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Ekim 2020
-
Bitiş Tarihi:
Eylül 2023