Fonksiyonel bir bileşen olarak Gölevez (Colocasia esculenta L. Schott) ununun fırıncılık ürünlerinde kullanımı
Arıcı M. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2014 - 2017
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
-
Başlama Tarihi:
Eylül 2014
-
Bitiş Tarihi:
Şubat 2017