Gıda Atıklarından Geri Kazanılan Modifiye Pektinin Fonksiyonel ve Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Yılmaz M. T. (Yürütücü), Toker Ö. S.

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2014 - 2016

• Proje Türü: Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
• Başlama Tarihi: Ekim 2014
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2016