Geleneksel Küflü Peynirlerden İzole Edilen Küfleri Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopi (FTIR) Tekniği ile Tanımlama Metodunun Geliştirilmesi


Arıcı M. (Yürütücü) , Metin B., Çebi N.

TÜBİTAK Projesi, 2019 - 2020

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Eylül 2019
  • Bitiş Tarihi: Eylül 2020