Tarhana Fermantasyonunda Protein Fraksiyonunun Değişimi Ve Biyoaktif Özelliklerin Belirlenmesi

Şimşek Ö. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2023 - 2025

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Başlama Tarihi: Ekim 2023
Bitiş Tarihi: Ekim 2025