Determination of prebiotic, rheologic and functional roles of modified pectins obtained from food wastes


Dertli E., Yılmaz M. T. (Executive)

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2014 - 2016

  • Project Type: TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
  • Begin Date: August 2014
  • End Date: August 2016