Peynirlerde Geç Şişmeye Sebep Olan Clostridium Türleri Üzerine Laktik Asit Bakterilerinin Etkileri

ARICI M. (Yürütücü), DERTLİ E., DEMİRBAŞ F. N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2021
• Bitiş Tarihi: Ekim 2022