Buğday Kepeğinin Mikrobiyal Biyoproses ile Modifikasyonu ve Modifiye Kepeğin Ekmek Üretiminde Kullanılması

Özülkü G., Şık E.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2022 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Aralık 2022
• Bitiş Tarihi: Haziran 2023