Protein-Polisakkarit Bazlı Bigel Hibrit Sistem ile Antosiyanin ve Kuarsetin Enkapsülasyonu ve 3d Gıda Baskısı Uygulaması


Toker Ö. S., Özcan B. E.(Executive), Özcan Y., Karadağ A.

TUBITAK Project, 2024 - 2025

  • Project Type: TUBITAK Project
  • Begin Date: December 2024
  • End Date: December 2025