Geleneksel Küflü Peynirlerden İzole Edilen Küfleri Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopi (FTIR) Tekniği ile Tanımlama Metodunun Geliştirilmesi


Arıcı M. (Executive) , Metin B., Çebi N.

TUBITAK Project, 2019 - 2020

  • Project Type: TUBITAK Project
  • Begin Date: September 2019
  • End Date: September 2020