Çeşitli Antioksidanların Yemeklik Yağların Oksidasyonu Üzerine Etkisinin FTIR Tekniği ile Değerlendirilmesi


ÇEBİ N. , SAĞDIÇ O. , YILMAZ M. T. , ARICI M.

2. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Famagusta, Cyprus (Kktc), 08 November 2018, pp.21

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Famagusta
  • Country: Cyprus (Kktc)
  • Page Numbers: pp.21