Süt ürünü olmayan bazı geleneksel gıdalarımızın probiyotik içeriğinin fourier dönüşümlü ınfrared spektrofotometre (FTIR) ile belirlenmesi


Şenol E., Kaynar K., Durak M. Z.

2. 5. Ulusal Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotik Kongresi, Antalya, Turkey, 11 - 14 October 2018, pp.1

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes

Abstract

xx