EXAMINING THE STRUCTURAL PROPERTIES OF QUINCE SEEDS/MUCILAGE AND RESEARCHING USABILITY IN DIFFERENT APPLICATIONS OF FOOD INDUSTRY--CHAPTER 5


Çelik B., Acaralı N.

RESEARCH & REVIEWS IN ENGINEERING-MAY, 2021-VOLUME I, ASSOC. PROF. DR. BELMA HASDEMİR,DR. MAHMUT TURHAN,DR. CEREN KARAMAN, Editör, Gece Publishing, Ankara, ss.77-89, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Gece Publishing
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.77-89
  • Editörler: ASSOC. PROF. DR. BELMA HASDEMİR,DR. MAHMUT TURHAN,DR. CEREN KARAMAN, Editör
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet