Health and potential forces of pastirma proteins: nutraceutical applications.

AHHMED A., Birisik C., Ozer N., Yetim H.

In Proceeding of the 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.10

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.10
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır