Evaluation of the Organoleptic Properties of Newly Improved Soft Meat Loaf

Kuroda R., AHHMED A., Namba Y., Kawahara S., Nakade K., NUMATA M., ...Daha Fazla

Nihon Souchi Gakkai Kyushu Shibukaiho, cilt.52, ss.23-28, 2009 (Hakemsiz Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 52
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Nihon Souchi Gakkai Kyushu Shibukaiho
  • Sayfa Sayıları: ss.23-28
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır